Sayur Lombok Hijau

---

Bahan:

7 siung bawang merah
2 lbr daun salam
1 tempe panjang
250 gram daging tetelan yang sudah direbus
1 sdm gula merah
3 siung bawang putih
100-150 gr cabe ijo keriting iris serong
1000 ml santan
2 cm lengkuas
Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan salam, cabe ijo dan lengkuas
2. Masukkan tempe dan daging tetelan yang sudah direbus
3. Tambahkan santan bumbui lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk
4. Didihkan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah agak berminyak.

---

Kembali